Torta di mele facile e veloce: la ricetta perfetta per ogni occasione

La torta di mele è un classico intramontabile della cucina italiana, un dolce semplice e genuino che conquista sempre tutti. Questa ricetta è pensata per essere facile e veloce da realizzare, perfetta anche per chi ha poco tempo o poca esperienza in cucina.

Ingredienti:

3 mele medie (preferibilmente qualità Golden Delicious o Renetta)

250 g di farina 00

150 g di zucchero semolato

2 uova

80 ml di olio di semi

80 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

Un pizzico di sale

Cannella in polvere (facoltativa)

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Imburra e infarina una tortiera da 24 cm di diametro.

3. Sbuccia le mele, privale del torsolo e tagliale a fettine sottili.

4. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

5. In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio e il latte. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

6. Aggiungi le fettine di mela all’impasto e mescola delicatamente.

7. Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie.

8. Inforna la torta per circa 40 minuti, o fino a quando sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

10. Se desideri, spolverizza la torta con cannella in polvere.

Consigli:

Per un sapore più intenso, puoi utilizzare mele di diverse varietà. Se preferisci, puoi sostituire l’olio di semi con burro fuso. Per un tocco in più, puoi aggiungere all’impasto uvetta, pinoli o noci tritate. La torta di mele si conserva per diversi giorni in un contenitore ermetico.

Questa torta di mele è perfetta per:

• La colazione: una fetta di torta con un bicchiere di latte o caffè è l’ideale per iniziare la giornata con energia e gusto.
• La merenda: unBreak goloso e leggero, perfetto per grandi e piccini.
• Il dessert: un modo semplice e gustoso per concludere il pasto, magari accompagnata da una pallina di gelato o panna montata.
• Un’occasione speciale: la torta di mele è sempre un successo, adatta a compleanni, feste o cene con amici e familiari.

Non perdere l’occasione di provare questa ricetta facile e veloce!